Valkosipuliperunat

Mikäli aikaa riittää, teen yleensä valkosipuliperunoita savulohen kaveriksi ruokapöytään. Kuvassa perunavuoka valmiina uuniin.

8 isoa perunaa
öljyä
8 valkosipulin kynttä
2-3 tl suolaa
2,5 dl ruokakermaa

Viipaloi pestyt ja kuoritut perunat. Kuullota viipaleita öljyssä pannulla pienissä erissä (esim. kahden perunan viipaleet kerrallaan). Purista pari valkosipulin kynttä kullottamisen loppuvaiheessa joka pannulliseen. Kaada perunaviipaleet uunivuokaan ja lopuksi ruokakerma päälle.

Paista 200 asteessa tunnin verran.