Juhannuksen grilliruokien kanssa maistuu raikas kesäsalaatti.
700 g valkokaalia
2 porkkanaa
5 kevätsipulia
1 vihreä paprika
Kastike:
1 dl majoneesia
1 dl maustamatonta jogurttia
2½ rkl valkoviinietikkaa
1 rkl dijoninsinappia
1 rkl hunajaa
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi, raasta porkkanat, silppua sipulit ja paprika.
Sekoita kastikkeet ainekset erillisessä kulhossa ja kääntele lopuksi salaatin sekaan.
Anna maustua jääkaapissa vähintään kaksi tuntia ennen tarjoilua.
(Maku 4/14)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti