Pizzapannari

Jotain suolaista piti saada nopeasti pöytään ja silloin muistin tämän Hellapoliisin reseptin.

(uunipellillinen)

Pohja:
6 dl maitoa
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
50 g voita sulatettuna tai 1/2 dl öljyä


Täyte:
400 g jauhelihaa
suolaa
2-3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
70 g tomaattipyreetä
pizzamaustetta, oreganoa tai basilikaa
2 tomaattia pieninä kuutioina
200 g juustoraastetta

Sekoita vesi ja maitojauhe keskenään kulhossa. Voit käyttää myös maitoa.
Sekoita joukkoon munat, vehnäjauhot, suola ja margariinisula.
Anna turvota puolisen tuntia.

Paista jauheliha kuumassa pannussa ja mausta suolalla ja valkosipulilla.
Lisää tomaattipyree ja pizzamauste, tarkista maku.
Kuutioi tomaatit pieniksi kuutioiksi.

Kaada pannaritaikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja ripottele pinnalle jauhelihaseos.
Jaa päälle vielä tomaattikuutiot.
Ripottele lopuksi juustoraaste.

Paista pannukakkua 200 asteessa uunin keskimmäisellä ritilätasolla puolisen tuntia, tai kunnes pinta on saanut kauniin värin ja taikina on hyytynyt.

Pekoni-juustoteeleivät

Eipä ole tullut tehtyä teeleipiä sitten yläkouluaikojen... Nämä maistuivat iltateellä kurkkuviipaleilla höystettynä.

3 3/4 dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
1 dl öljyä
1 dl maitoa
2 dl juustoraastetta
½ pkt (85 g) pekonia (tai kinkkusuikaleita)
1 sipuli

Pilko pekoni pieneksi ja paista rapeaksi. Valuta rasva pois. Kuullota myös paloiteltu sipuli paistinpannulla.
Sekoita kuivat aineet (vehnäjauho, leivinjauhe, suola) keskenään. Lisää nesteet.
Raasta juustoa ja lisää se pekonin sekä sipulisilpun kanssa taikinaan.
Vaivaa taikinaa kevyesti ja muotoile siitä halkaisijaltaan n. 24 cm kokoinen teeleipä uunipellille.
Paista 200 asteessa n. 30 min.

Ohje http://abeautifulbite.com/ham-and-cheese-scones/

Tortilla chips- eli tex mex- paistos

Suosikkiruoka nuorten ja vähän varttuneempienkin mieleen ;)

1 pss (200 g) tortilla chipsejä
400 g jauhelihaa
½ pss tacomausteseosta
juustoraastetta
1½ - 2 dl ruokakermaa

Levitä tortilla chipsit tasaiseksi kerrokseksi uunipellille. Ruskista jauheliha ja mausta se tacomausteella. Levitä tortilla chipsien päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste ja kaada päälle ruokakerma.
Paista 200 asteessa n. 10-15 min.

Kinkku-juustohyrrät

Pikkusuolaista nopeasti pöytään tällä ohjeella.

500 g voitaikinaa

Täyte:
200 g palvikinkkua
1/2 paprika

1/2 purjo

2 dl juustoraastetta

mustapippuria

Pinnalle:

1 muna 1 dl juustoraastetta

Kauli sulanut voitaikina ohueksi levyksi. Ripottele taikinan päälle kinkkukuutiot, paprikakuutiot ja suikaloitu purjo. Ripottele pinnalle mustapippuria ja juustoraastetta. Kieritä taikina rullaksi ja leikkaa noin 2 cm paksuisia paloja. Laita laikkauspinta ylöspäin leivinpaperin päälle ja voitele munalla. Ripottele pinnalle vielä juustoraastetta. Paista 200 asteessa 20 minuuttia.



(Ohje Open cafe)

Täytetty ranskanleipä

Iltapalaksi täytettyä leipää...

ranskanleipä
Oivariinia
valkosipulia
saunapalvileikkelettä
juustoa

Leikkaa leipä tasaisin välein viipaleiksi niin, että pohja säilyy ehjänä.
Voitele viipaleita levitteellä ja valkosipulimurskalla.
Laita jokaiseen viiltoon juusto- ja leikkeleviipale.
Raasta leivän pinnalle juustoraastetta.

Paahda leipää uunissa 200 asteessa n. 10 min, kunnes juusto sulaa.